こんにちは!、昨日今日と連休を、頂いてました!
雪かきしたり、排雪したりと、
たくさん体使った一日のご褒美に、
ステーキを、焼きました!
焼くと言っても、ただ、焼くのではないんです。
こだわってます!
写真のような厚み5cmオーバーのポンドサイズの、ステーキ肉でも、
表面から、肉汁逃がすことなく、ミディアムレア!
自宅でもやり方さえ工夫すれば、
ステーキ屋さんには、負けない仕上がりになるんです!
男の料理です!
やり方知りたい方は是非お店でお声かけて下さいね!
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