最近の介護食は かなりの進化をとげています!!!
(≧∇≦)
今までの介護食はペースト状のものが多く高齢者の方の事を考えて作られていたのですが
食欲をあまりそそられる物では無く
食べ残しも多かったみたいです
(;^_^A
そこで大塚製薬が開発した「あいーと」なる介護食は酵素を食材に浸透させ見ためは普通の食事なのですが
舌で潰せるほど柔らかいそうです
\(^o^)/
そのおかげで利用している高齢者の方の食欲もあがりバランス良く食事が取れる様になったそうです!!!
そうですよね〜
何を食べているか分からないペースト状のものよりはキチンと形があって これが何か分かる物の方が絶対にいいですよね〜(≧∇≦)
色あい、盛りつけ…やっぱり料理はまず見て食べる事を忘れてはいけませんね!!!
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